又到了炎炎夏日,到八都水库里面同学开的山庄聚餐。在同学家门口的亭子坐下,她知道我开了一个多小时的车,一定是渴了,就从屋里拎了一壶茶,为我倒了一杯。我“咕噜咕噜”一口气喝完,随口喊了一声:好爽!
同学笑着接话:“爽就再来一杯。”于是我连喝两杯。同学问我:“喝出来这是什么茶没有?”我说:“当然,六月雪茶是我们那一代人最熟悉的味道,它曾陪伴我们走过童年和少年,怎么可能忘记呢?”
用完餐,同学邀我到她家里,墙角堆放着一捆捆六月雪,满屋漫溢着清冽沁人的草木芳香。她说,若是喜欢随时可以到她家里取。望着眼前的六月雪,脑海里尘封的记忆,便随着袅袅清香弥散开来。
二十世纪六七十年代,每到水稻双抢收割时节,家家户户都备有一种凉茶,它是山上一种灌木,这种灌木叶子细而密,每株个体矮小,因它在六月开花,形如柴草上的雪,村民们称其为六月雪。六月雪生长于南方,许多山坡高地都是它安家落户的好去处。每当六月天,正是六月雪蓬勃发展的月份,漫山遍野都是,村民们只需上山采集,不用花一分钱,便能收获泡足一个夏天的凉茶。
六月雪主产浙江、江苏、江西,在福建、广西、广东、云南等地也有它的踪迹,但作为一种凉茶饮用,在金华义乌一带最为盛行。六月雪的制作方法很简单,采来以后晒干,晒好后剪成一小段一小段,随时都可以用来冲泡或者煮茶。
义乌人喜欢用黑色的宜兴壶泡六月雪,那时候的农村,每家至少有一把宜兴壶。每到盛夏,义乌人将自采的六月雪煮好,盛入大碗,留在家里的供孩子们喝,装在宜兴壶的带到田头地角,给在地里劳作的人们解渴消暑。记得小时候,我跟着母亲参加生产队劳动,每天上下午都会带一壶六月雪茶去。一把大宜兴壶装满六月雪茶,有五六斤的分量,足够我们母女半天的量。酷暑盛夏,烈日当头,我们的衣服被汗水湿透,那个时候,坐在田塍上小憩,连着喝几碗六月雪茶,那种满足感总能让我们忘记暑气和疲乏。
六月雪还有一个名字叫刘寄奴草。刘寄奴是宋武帝刘裕的小名,所以此味中草药又被命名为“皇帝药”。这里还有一个神奇的传说。
传说刘寄奴小时上山砍柴,见一巨蛇,急忙拉弓搭箭,射中蛇首,大蛇负伤逃窜。第二天他又上山,隐隐约约从远处传来一阵阵捣药声,即随声寻去,只见草丛中有几个青衣童子捣药,便上前问道:“你们在这里为谁捣药?治什么病?”童子说:“我王被寄奴射伤,故遣我们来采药,捣烂敷在患处就好了。”寄奴一听,便大吼道:“我就是刘寄奴,专来捉拿你们。”童子吓得弃药逃跑,寄奴便将其草药和臼内捣成的药浆一并拿回,用此药给人治疗,颇有奇效。后来,刘寄奴领兵打仗,凡遇到枪箭所伤之处,便把此药捣碎,敷在伤口,很快愈合,甚为灵验。但士兵们都不知道叫什么药,只知是刘寄奴射蛇得来的神仙药草,所以就把它叫作“刘寄奴”。
传说归传说,但六月雪的确是一味民间常用中草药。据《本草图经》记载:刘寄奴,生江南,今河中府、孟州、汉中亦有之。春生苗,茎似艾蒿,上有四棱,高三、二尺,叶青似柳。四月开碎小黄白花,形如瓦松。七月结实似黍而细,一茎上有数穗互生;根淡紫色似莴苣。六月、七月采。苗、花、子通用也。
六月雪味微辛,性清凉,具有疏风解表、清热利湿、疗伤止血、破血通经、消食化积、醒脾开胃、舒筋活络之功效。将枝叶泡茶,能降温除火,明目醒神,防止中暑。而且多喝对脾胃无大碍,是一种廉价的上好茶品。
这些年,我们喝遍了各种茶,可许多茶饮喝过便忘,记不住茶名,也留不下深刻滋味。唯有六月雪,喝过了,就永远忘不了。
