11月8日，上溪镇王村开启一年一度的甜蜜榨糖季。作为“上品红糖”产地，王村红糖产业共富中心在原有生产线基础上再升级，融合咖啡文化、红糖研学等产业，走出一条“非遗技艺+甜蜜共富”的党建引领、创新农业高质量发展之路，撬动“金萧共富带”产业发展。

2024年，义乌市首次获批省级革命老区乡村振兴项目，可获省级补助2000万元，目前已落实1000万元。该项目聚焦义乌“土特产”红糖，把王村列入重点实施区域，重点建设了“红糖产业共富中心”。

眼下，上溪镇已完成省级革命老区乡村振兴项目，以一块糖“撬动”一条长13公里的“金萧共富”红色发展轴，打通“乡村旅游+特色农产品+文创IP+渠道营销”的路径，实现资源共享、客源互送和产业联动发展，积极构建“1+2+N”的空间发展格局，带动“金萧共富”红色发展轴和片区组团内革命老区乡村振兴和共同富裕。

红糖标准化基础再夯实

王村是上溪镇金萧共富路中心节点。走进王村红糖产业共富中心，抬头便可看见厂房上悬挂着一大两小三块液晶显示屏，大屏上循环播放着“上品红糖”的宣传视频，两块小屏则清晰显示着各个生产环节的实时视频。

“每一道生产环节游客都能看到，每一罐红糖都可以溯源。”王村党支部书记王文斌说，今年该村还对生产线进行了再升级，从“土作坊”升级为现代化生产线，游客可以透过红糖非遗制作技艺参观廊的超大视窗观看红糖生产的全过程。

“我一口气买了120多斤红糖。王村红糖口感细腻、回味好，每年我都要买些送给亲友。”当天上午，市民龚先生特意从佛堂镇赶来采购，亲眼看着甘蔗清洗榨汁、熬制成糖后，装满一车红糖产品带回家。

生产车间旁，崭新的食品共享检测中心已然投用，检测人员正对新鲜出锅的红糖进行检验。“除了检验红糖及衍生产品外，这个检测中心还能为种植户、学校食堂、生鲜超市等农产品农残速测提供检测服务。”王文斌说，该检测中心依据义乌市市场监管局、义乌市红糖产业协会制定的红糖标准对红糖进行分级，该村“上品红糖”只选用检测为特级的红糖，以确保一贯的高品质。

在当天的红糖开榨启动仪式上，一场“甜蜜走秀”让人印象深刻。礼仪小姐手持泰国香米红糖酥、红糖山核桃等12款红糖新品款款而来，向现场观众一一展示。

“这是我们今年推出的新品，目前我们红糖衍生产品已有50多款，在‘糖铺’里都有销售。”王文斌说，11月初，该村300多平方米的地下冷库正式投入使用，大大延长了红糖深加工产品的制作、销售周期，足以让这份“甜蜜”持续整年。

据悉，上溪镇革命老区乡村振兴项目实施以来，助力王村新建建筑面积约1500平方米，打造革命老区红糖展销服务中心，并大力实施原有共富工坊和甘蔗研学教育基地提升改造工程，涉及改造面积约5000平方米。

当天，王村还进行了多个领域的战略签约，从文旅融合到电商直播，共同构建起一个从田间到餐桌、从线下到线上的全产业链生态。眼下，王村共富工坊也已建成集生产加工、检测检验、直播展销、冷链运输、研学体验为一体的义乌红糖产业共富中心。

赋能甜蜜产业再升级

“给我来一杯红糖拿铁！”在王村红糖产业共富中心一侧，一家名为“蔗家咖舍”的糖咖全新开业，吸引众多游客前来休闲打卡。

这家糖咖，正是王村今年以红糖融合咖啡文化打造的全新消费场景。9月，王文斌与上溪镇乡村创客、青年委员吴俊聊起咖啡文化与红糖产业融合的想法，两人一拍即合，一家由王村提供场地，吴俊团队主理，融合“上溪八味”的糖咖就此诞生。

“目前，我们推出了4款‘上品’特调：红糖拿铁、焦糖拿铁、姜汤拿铁以及财源滚滚拿铁。”吴俊介绍，姜汤拿铁原料用潜溪村生姜与王村红糖熬制，有生姜的香味而不辣，有红糖的甜味而不腻；财源滚滚拿铁则融入仙坪村青柴棍，完美中和了咖啡的苦味。“接下来，我们还会根据季节，结合上溪特色农产品，如金傅宅桑葚、桃花坞桃子等调制更多口味。”

王村红糖研学也悄然兴起。当天，一群绣湖小学师生来到王村共富工坊开展研学，参观全新投用的红糖文化展示中心，了解“一根甘蔗”的故事。他们走进蔗田亲手拔出甘蔗，观看甘蔗从榨汁到熬制的全过程。

“除了厂房内3条生产线，蔗田旁还有一条专供研学使用的移动生产线，学生或者游客可以亲自挑选甘蔗，参与红糖熬制的过程。”王文斌介绍，随着冷库的投用，糖水可长期保鲜保存，未来红糖研学也可不受季节限制而持续全年。

红糖文化还能通过绘本推广。记者现场看到，浙江教育出版社近日发行了儿童绘本《红糖甜甜》，正是义乌市实验小学附属幼儿园结合王村红糖文化创作而成，将红糖文化的种子播撒进孩子们的心田。

“今年风调雨顺，我们村的甘蔗种植面积增加至360多亩，预计能产红糖30万公斤，将带动村集体收入较去年实现翻番。”王文斌说，王村作为上溪镇革命老区乡村振兴示范项目节点村，将在党建引领下，积极做好、做大红糖产业，解决村民家门口就业问题等，真正将“共富”落地。

“红糖产业共富中心共投入资金1280万元，其中省级项目补助资金455万元。”上溪镇党委委员叶俊飞介绍，这个项目建成后，可新增就业岗位65个，带动包括老区村在内的片区300多名低收入农户人均年增收1000余元。

“金萧共富”产业再联动

我市省级革命老区乡村振兴项目围绕“红糖产业共富区（上溪）、红脉文化溯源区（大陈）”开展。作为省级革命老区乡村振兴项目的重要组成部分，上溪镇辖区项目主要分布在王村、和平村、新民村、苦竹塘村和里美山村5个村，包含红糖产业共富中心、甘蔗渣生态化处置利用中心、红色县委旧址修缮、吴山民故居提升改造、红色印记风貌提升等多个建设项目。

来到苦竹塘村入口，你远远地就能看到“义乌市革命老区苦竹塘村欢迎您”的巨大标识。这里是上溪镇革命老区乡村振兴项目红色印记风貌提升的一个代表场景。沿吴张线（吴晗故居至革命烈士纪念碑段），随着红色节点改造和沿线1公里风貌提升、邻里中心广场改造提升和沿街集市增设等完成后，苦竹塘村红色文化氛围更加浓厚，日游客接待承载能力提升至5万人次。

在和平村内，红色县委旧址修缮工程完成后，“抗战期间义乌县委旧址陈列馆”簇新亮相，丰富的红色文化展示展陈让人流连驻足，可开展红色文化体验、革命历史溯源等红色宣教服务，预计带动游客年均3000人。无独有偶，吴山民故居经过提升改造后，面貌也焕然一新，预计每年可承接红色研学人次约5000人。

榨完糖汁后，剩下甘蔗叶、头和渣该如何处理？上溪镇延长“一根甘蔗”产业链，新建成集甘蔗渣收集、加工、储藏为一体的甘蔗渣生态化处置利用中心，变甘蔗渣为高品质饲料，实现资源的高效循环利用。日前，该中心投入使用后大受欢迎，年收益可达15万元。

今年以来，上溪聚焦红糖等特色产业，大力推进“金萧共富路”建设，打造红糖产业共富中心、甘蔗渣生态化处置利用中心等项目，通过“强村公司＋村集体＋村民”利益联结机制，带动核心区农村常住居民人均可支配收入增幅超15%，不断优化革命老区村公共服务设施，打造了“村美、民富、产业强”的样板。

本版文/图：全媒体记者 左翠玉