窗外蝉鸣依旧聒噪，午后暑气迟迟不肯消散，可早晚那一丝若有若无的凉风，已经泄露了节气的秘密。翻开日历，又想起母亲说的那句话：“立秋了，该是收敛心神、好好滋润五脏六腑的时节了。”

母亲自从那年做了心脏手术，就特别注重养生。

“辛辣的少吃，泄肺气。多吃点酸的，买几个雪梨，炖一炖才好。”于是，周末的厨房里，便有了那盅清润的冰糖雪梨炖枇杷。雪梨削了皮，白玉似的，切成小块；枇杷剥开外衣，露出黄澄澄的果肉。把它们轻轻放进炖盅，加上几颗枸杞，再丢进几粒冰糖，隔水慢炖。水汽氤氲间，那股清甜的气息便弥漫开来，像是把整个秋天的燥热都安抚了下来。舀一勺入口，梨肉软糯，汤水甘润，从喉咙一直暖到肺腑里。母亲说得对，秋燥易烦，这盅甜汤下肚，内心也跟着安宁平和了。

若是夜里贪凉，早起觉得喉间干痒，母亲便会换着花样，熬一锅红枣银耳莲子羹。银耳得提前一夜泡发，撕成细碎的小朵，方能煮出浓稠胶质。红枣切片，莲子去芯。她总是一边剥莲芯，一边念叨：“芯苦，去掉了，汤甜，孩子们才爱喝。”小火咕嘟咕嘟地煲上一个多时辰，满屋都是枣香混着银耳的醇厚。盛上一碗，晶莹剔透，喝下去，不仅润了肺，更暖了胃。这份甜，是母亲怕我们上火、怕我们累，把关切都熬进了绵软的汤汁里。

有时父亲也会露一手。记得我小时候一咳嗽，他便煮白萝卜冰糖水。白萝卜切成薄片，在砂锅里滚上十五分钟，再撒一把冰糖。那味道并不惊艳，甚至带着萝卜特有的辛辣气，但奇怪的是，喝下去，胸口那股闷气便散了。父亲话不多，只是把碗推到我面前，说一句“趁热喝”。如今想来，那清汤寡水的甜，其实就是最朴实无华的父爱。

母亲说：所谓养生，说到底，不过是顺时而食，用心而烹。那些辛辣的、刺激的，暂且放一放，让生活回归到一碗汤、一盅羹的清淡与温和。早睡早起，是为了养足精神；而这灶火上的慢炖细熬，是为了滋养彼此。

秋风虽起，但有这亲手炖煮的甜润在，家便永远是温暖的。一碗冰糖雪梨，一盅银耳莲子，一杯白萝卜水，就这样，伴着我们安安然然地，度过这悠长而温润的秋天。