今天我要制作美味的麦糊烧。先在碗里倒两大勺面粉，加点水，然后用筷子顺着画圆圈慢慢搅拌。奶奶说面糊“醒”十分钟口感会更软，我就把碗放在一旁静静等待。

等面糊“醒”好，开火把锅烧热，倒入少许油。我端起碗，把面糊小心翼翼地倒在锅中间，紧接着快速把面糊摊成圆形。这时候动作一定要快，不然面饼就会被火定型，变得歪歪扭扭。

等到表面不粘面糊了，就把饼翻个面，再用小刷子蘸点油刷在饼面上。没一会儿工夫，麦糊烧就变得金黄金黄的。盛出来咬上一口，又香又软，我开心极了！

自己亲手做的麦糊烧，真是好吃极了，还特别有成就感！

实验小学305班季宸宇 指导老师何迎春