找一个足够大的、干净的容器，放入适量干海参（大个头参一次泡发不要超过30个）。

加入足量的纯净水（普通的大桶水、过滤水就可以），放冰箱冷水浸泡3天左右，早晚各换一次水，然后放入无油锅里大火开锅后小火慢煮1小时左右，煮软为止，煮不软发不大，用手捏一下软乎乎的，或用手拉一下海参有伸缩性说明煮好，要捏着还有硬芯、不软的开锅后再继续煮10～15分钟，或者再焖一会，待水自然凉透然后捞出来剪开海参的腹部，抠掉海参的牙齿，用清水冲洗一下，再用纯净水浸泡3天左右即可食用，也是一天换一两次水，全程不能见油和化妆品，水要干净，泡发海参要多加水，水一定要凉，加冰块更好（可以用矿泉水瓶冻成冰），水越凉发出来的海参越劲道，整个过程需放冰箱冷藏处泡发，一次泡发好的海参用自封袋单只包起来放冰箱冷冻，再吃时化冻即可。