在我家不远处有一家面馆，已开了十多年。面馆的老板娘总是微笑着接待每一位来这里吃面的顾客，她的真诚让每位顾客都对这家面馆赞不绝口。

她四十出头，浓密乌黑的秀发中掺杂着一两根银发，格外引人注目。那布满茧子的手，以及额头上时常浮现的皱纹，都在诉说着岁月的流逝是如此之快。顾客们都说老板娘很年轻，确实，她那麻利的动作和轻快的语速，让人感觉她仿佛只有三十出头。

我哥哥对这家面馆印象尤为深刻，他唯独在吃这家面馆的面时，眼睛才会光芒四射。只要买上一份面，就能收获许多欢乐与幸福感。老板娘站在案板前，撸起袖子，露出结实粗壮的手臂，开始擀面。她那双有力的手，一揉一压，将不平整的面团揉得光滑无比，摸上去细腻柔软，如同触摸云朵一般。随后，她将面团来回拉伸，面条在空中翻飞起舞，左右飘动，最后停歇。揉面、拉面间隙，她还会开一瓶汽水，一口下去，顿感清爽，仿佛又充满了活力，继续投入揉面、拉面的工作中。

她家的面是手工拉制的，吃起来十分劲道。就说千张面吧，一口咬下去，能感受到面条在舌尖舞动；咽下去后，回味无穷。还有那千张，清爽丝滑，吃起来就像在舌尖滑滑梯，快速却不失美味。“唰唰唰”，美味的面条便滑入我们的胃中，那香味在胃里打转，让人百吃不厌。

这家面馆虽然比不上米其林餐厅，但在我心中却是不可或缺的一部分，真希望它能一直开下去。

绣湖小学505班吕雨橙 指导老师陈超