▢ 全媒体记者 华青

本报讯 昨日，2024中国义乌国际小商品博览会—进口商品展第三天，咖啡红酒展区依旧人气爆棚，展销成果令人欣喜。同时，在咖啡展区举行的2024第四届LD拉花咖啡大师赛迎来决赛。

中午12时，四强选手展开激烈角逐，以创意与技艺一决高下。比赛要求选手采用直接注入法和勾花两种方式，在5分钟内分别呈现两杯拉花作品，以展示咖啡师的拉花技术与稳定性。裁判团从拉花图案的创意性、仪态感、角度、奶泡流量、精致度等多个方面进行评比，决出本届拉花咖啡大师赛的最终胜者与最佳作品。

比赛过程中，咖啡师们根据咖啡特点不断调整奶泡，为现场观众带来一个个比例协调、创意十足且极具美感的拉花作品。经过一番激烈角逐，来自上海的咖啡师汪西乐以明晰细腻的骏马造型杀出重围，获得此次咖啡大师赛的冠军，赢得18800元现金大奖。

据悉，汪西乐是一名从业8年的资深咖啡师，也是去年比赛的殿军。他说，该项赛事在业界的知名度很高，是大家非常认可的平台。自己从初赛开始就一直在调整作品，对于此次最终夺冠，自己感到既高兴又意外。

“收获很多，感觉这一趟义乌之行没有白来。”在现场观赛的采购商张锐说，他是一名咖啡爱好者，也学了两年拉花。听说义乌有咖啡展和咖啡比赛，就专程从重庆赶来学习交流。选手们高超的手法和评委专业的点评，让他受益匪浅。他也跟不少参展商互留了联系方式，期待今后进一步加强合作。

担任赛事评委的2024世界拉花艺术大赛中国总冠军陈卓豪表示，此次赛事既是一次咖啡技艺的比拼，更是一次难得的线下交流，对于提升选手水平、促进行业发展都具有积极意义。