笋,竹之子。一个春雷,几场淅淅沥沥的春雨过后,便有了“雨后春笋”这个词。今天，我们一家去挖竹笋。

扛上锄头,提上竹篮,我们走进了翠绿的竹林。大片的竹林掩盖住了天,风一吹,只听见竹叶在“沙沙沙”地响,好像在为我们伴奏。

开始挖笋了,我拿上锄头使劲儿向笋的边上挖去,可笋纹丝不动,这可急死我了。我转念一想,要不我把笋边的泥土都锄掉,会不会好挖点呢？说干就干,我把泥土都锄到一边,接着再用力一锄,一个完整的笋就挖出来了。大家直夸我厉害。

这时，我又找到了一株笋，又大又壮。挖了几下，太硬了,挖不动，怎么办呢？我急得直抓头发,多亏爸爸前来救援，帮我一起挖出了笋。

篮子里的笋，越积越多。回到了家,我们剥掉笋的外衣,给它洗了个澡,再把它切碎放入锅中，跟雪菜、肉一起煎炒,最后包进清明粿中。蒸熟后，咬一口，一股清香扑鼻而来。清明粿里的笋又嫩又香，美味极了！

稠城第三小学404班陈艺心 指导老师龚素婷