问：哪些餐饮场所严禁使用瓶装液化气？

答：设在地下室、半地下室、高层住宅内的餐饮场所严禁使用、储存瓶装液化气。对于不具备瓶装液化气安全使用条件的场所，可引导使用电、柴油灶具，禁止使用醇基燃料（俗称生物油，属危化品）。对具备管道天然气开通条件的，也可引导使用管道天然气。

问：单个餐饮场所瓶装液化气允许储存量是多少？

答：50kg，折合YSP35.5（15kg）瓶不超过3瓶。浙江省地方标准《城镇燃气设施安全检查标准》（DB33T1211-2020）有明确要求。

问：餐饮场所的厨房使用燃气有哪些基本要求？

答：厨房应通风良好，有直通室外的门、窗。通风不良的厨房应安装独立机械排风设施，厨房排油烟设施不属于独立机械排风设施。厨房高度不应低于2.2m，面积应满足正常使用需要。

问：餐饮场所燃气连接软管的选用有什么注意事项？

答：餐饮场所连接中压阀、猛火炉的软管应选用专用防爆连接软管或不锈钢波纹软管，不得使用普通家用金属包覆管。由于家用型软管承压能力达不到要求，错误使用易导致软管鼓包、脱落从而引发事故。

问：燃气连接软管安装和使用有哪些注意事项？

答：燃气连接软管长度不应超过2米，软管中间不能接三通分流，橡胶软管每18个月更换一次，发现老化、开裂、鼓包等应及时更换。燃气软管的两端必须用管箍安装牢固，防止脱落；软管不得穿越墙壁、窗户和门。