8月底，三溪堂。临近中秋，不少市民提前来选购新款中秋黄精饼，尤其是一款在老义乌人眼里象征吉祥、喜气“斤头”包装的黄精饼更是成为热销爆款。

近期，三溪堂喜事连连：由三溪堂所属义乌市三溪堂国药馆连锁有限公司选送的“三溪堂黄精饼”，正式入选2021年“金华特色伴手礼”名单，并进入2021年金华参选“浙江特色伴手礼”推荐产品名单。这是继2020年入选第二批浙江省优秀非遗旅游商品、2020年中国十大黄精金牌膳食荣誉后获得的又一殊荣。

2021年“金华特色伴手礼”评测活动是为进一步打响金华品牌、积极引导和促进消费，深化“放心消费在金华”建设，促进经济健康发展，2021年由金华市消费者权益保护委员会联合金华市市场监督管理局、金华市商务局、金华市文化广电旅游局共同举办。

这款由义乌市三溪堂国药馆连锁有限公司选送的黄精饼，为何能脱颖而出？其最大亮点是自主研发将源远流长的中医文化与千年的节日文化、传统糕点相融合，大胆创新，勇于突破。三溪堂，作为中医文化的实践者与传播者，秉承回归传统文化的初心，经过中医专家及研发人员多方调查与数十次试验，这款将中医文化与节日文化相结合的糕点——黄精饼终于被成功推出。

三溪堂的黄精饼选用产自千岛湖深山区的黄精，通过九蒸九晒，使其性质更温和。同时，用古法手工炒制，精心配比，九制黄精、核桃仁、杏仁、芝麻等。饼皮用水乡新鲜谷粒传统脱壳碾粉，再炊蒸熟透。整体口感自带清甜米香，松软细腻，滋而不腻。目前推出的黄精饼包括五仁黄精味、芝麻黄精味、椒盐味、姜枣桂圆味等。

作为第五批浙江省非遗项目代表性传承人的朱智彪，得知自己主导研发的“三溪堂黄精饼”，正式入选2021年“金华特色伴手礼”名单，并进入2021年金华参选“浙江特色伴手礼”推荐产品名单，深感来之不易。他说：“中医养生文化应更多地走入寻常百姓家庭，将源远流长的中医文化与千年的节日文化、传统糕点相结合，符合现代人对养生理念的追求，这也是中医养生行业的一种创新与融合。”小小的养生黄精饼，融合了千百年的智慧结晶，将从义乌走向全国乃至世界。

全媒体记者 吕斌 文/摄

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黄精

【性味与归经】甘，平。归脾、肺、肾经。

【功能与主治】补气养阴，健脾，润肺，益肾。用于脾胃气虚、体倦乏力、胃阴不足、口干食少、肺虚燥咳、劳嗽咳血、精血不足、腰膝酸软、须发早白、内热消渴。

（摘自《中国药典》）