▢ 全媒体记者 张云飞

本报讯 为进一步加强餐饮服务行业食品安全，近日，义亭镇食安办对辖区餐饮单位进行专项检查。

期间，检查人员重点对从业人员是否按时进行健康体检、经营环境卫生是否达标、原料存储和原料采购索证索票等是否符合要求等进行检查。督促餐饮单位落实主体责任，严格落实原料进货查验、索证索票等规章制度；告诫各餐饮单位负责人要保证食品原料新鲜，规范食品加工操作过程。

此次共检查镇前街、重阳街两侧餐饮单位89家，各餐饮服务单位营业执照、食品经营许可证等相关证照齐全，各项制度落实到位。主要存在问题有：操作人员未佩戴口罩、手套，后厨食品添加剂上生产日期不明，冰箱食材生熟未分开，垃圾未分类。针对发现的问题，检查人员督促相关餐饮单位立即整改。