第04版:视觉影像(4-5)

地道乡土味 浓浓家乡情

2月25日,农历正月十四,在苏溪镇新厅村,留义过年的苗族青年杨光勋家里其乐融融,他和家人、朋友一起动手,做了满满一桌子家乡菜,有滋有味地一起分享家乡的味道。这些菜肴中,“苗乡腌鱼”这道家乡菜最具特色。杨光勋将经过几个月腌制的几条“稻花鱼”,加入独特的佐料,煎得喷喷香,吃起来别有风味。杨光勋来自贵州省锦县大同乡八河村,这位在义乌创业时间长达20年的苗族青年,事业做得风生水起,他用这道别致的家乡菜招待亲友,分享创业成功的喜悦。

义乌这方宝地,吸引了全国、全世界的人士来此经商办厂、创业淘宝,近些年来,来自全国各地的少数民族同胞在义乌务工、经商、开店的也越来越多。截至2020年12月底,全市共有来自31个省(市、自治区)的52个民族成分的少数民族同胞16.19万人,其中外来少数民族流动人口15.44万人,落户少数民族有0.75万人。在义少数民族中,苗族、布依族、土家族等少数民族人士所占比例较高。

据义乌市民族团结进步促进会秘书长张莉介绍,在义乌务工、经商的少数民族同胞,积极响应市委市政府“留义过年”号召。春节前后,北苑街道四季社区启动“四季一家亲、留您过新年,民族美食大家享”线上主题活动,首期活动在线观看突破20万人次。春节期间,少数民族同胞制作自己家乡民族的特色菜肴,与身边的亲友一起分享,让亲朋好友们在“第二故乡”也能享受到那份来自家乡的温暖和美味。

今年春节前后,义乌商报会同市文化馆视觉艺术指导中心、义乌市民族团结进步促进会,共同发起了“就地过年 留住那家乡的味道”主题影像专题摄制,走进留在义乌过年的少数民族同胞的家里,记录一道道别具风味的特色民族菜肴制作过程,拍照、拍视频,与全市人民共享来自全国各地的特色佳肴。“五十六个民族,五十六枝花,五十六个兄弟姐妹是一家……”通过举办这些活动,大力弘扬中华优秀传统文化,共谱“第二故乡”浓浓民族情。

2021-03-04 11 11 义乌商报 content_97116.html 1 3 地道乡土味 浓浓家乡情 /enpproperty-->