第02版:人文

九月初九话重阳

饮菊登高佩茱萸 制糕相赠拜胡公

▢ 全媒体记者 林晓燕

“独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人。”唐代大诗人王维的一首《九月九日忆山东兄弟》传诵至今。作为中国传统节日之一,农历九月初九的重阳节备受世人关注。

“岁往月来,忽复九月九日。九为阳数,而日月并应,俗嘉其名,以为宜于长久。”有观点认为,《易经》中以“九”为阳数,九月九日,两九相重,故而称重阳,也称重九。在古人观念中,一和九为最大的数,“九”又与“久”谐音,所以九月九日这一天,是一个值得庆祝的吉利日子,宜呼朋引伴、登高望远、赏花饮酒、吟诗作赋……

习俗始于远古

“九月九日,佩茱萸,食蓬饵,饮菊花酒,云令人长寿。”据说,重阳节的习俗始于远古时期,在春秋战国时期基本成形,到了西汉得到普及,唐代以后开始进入鼎盛期。

登高。重阳最重要的节日活动之一,即是登高。至于登高所到之处,没有特别一致的规定,一般是登高山,也有登高塔的。据说,早在战国时期民间就有重阳登高习俗,到了汉代逐渐盛行,西汉刘歆《西京杂记》载:“三月上巳,九月重阳,使女游戏,就此祓禊登高。”唐代朝廷正式批准重阳为节令,大诗人李白在《九月十日即事》中写道:“昨日登高罢,今朝更举觞。菊花何太苦,遭此两重阳。”

赏菊、饮菊花酒。重阳节赏菊、饮菊花酒极为普遍,菊花可以祛寒、祛毒,所以重阳节又称“菊花节”。时至今日,每年重阳节期间,全国各地仍有不少公园会组织大型菊展,并将菊花缚扎成各类动植物、人物等造型,十分美观。“采菊东篱下,悠然见南山”,据说重阳节赏菊及饮菊花酒,起源于东晋大诗人陶渊明。菊花酒是由菊花与糯米、酒曲酿制而成的酒,古称长寿酒,其味清凉甜美,有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效,在古代被视为重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。

吃糕。杨静亭的《都门杂咏·论糕》中提到:“中秋才过又重阳,又见花糕各处忙。面夹双层多枣栗,当筵题句傲刘郎。”花糕又称重阳糕、菊花糕,以米粉、豆粉等为原料发酵,更点缀以枣、栗、杏仁等果料,加糖蒸制而成。重阳节普遍有登高习俗,但在平原地区无山可登,因“糕”与“高”同音,故而以吃糕代替登高,寓意步步登高。元代学者熊梦祥在他的《析津志》中这样表述:“九月九日,都人以面为糕,馈遗作重阳节。”

佩茱萸(簪菊花)。据了解,茱萸是一种可以做中药的果实,因出产于吴地(今江浙一带)的茱萸质量最好,因而又称吴茱萸,也称越椒或艾子。茱萸的果实有温中、止痛、理气等功效,叶可治霍乱,根可杀虫,古代有“吴仙丹”和“辟邪翁”之称。据记载,古人把茱萸作为祭祀、佩饰、药用、辟邪之物,佩茱萸成为重阳节俗的主要标志,因此登高会也称“茱萸会”,重阳节也被称为“茱萸节”。唐朝诗人张说曾写过“西楚茱萸节,南淮戏马台”的诗句。

重阳霜降在义乌

都说习俗千里不同风,关于重阳节,义乌也有自己的习俗。

据《义乌民俗》记载,九月初九重阳节,士人登高宴赏,以茱萸浸酒饮之;家制牡丹糕、方糕,戚友互相赠送。另外,义乌还有祭拜胡公之俗。传说北宋永康人胡则曾奏请朝廷免除婺衢二州的身丁钱(成年人人口税)。百姓感恩他,在他死后奉为神,称“胡公大帝”。宋代以后,每于农历八月后半月,义乌人便成群结队到永康方岩供奉胡公神像的赫灵庙朝拜。

关于“重阳登高”,《义乌市志》中则有这样一段表述——

九月初九是重阳节,士人登高宴赏,以茱萸浸酒饮之。家制牡丹糕、方糕,戚友互相赠送。南宋以来,民间于重阳时节兴拜胡公。八、九两月,十八九岁的男青年时兴跑路去永康县方岩拜胡公,当天来回,年纪大的也有去方岩拜胡公的。五、六、七、八、九、十日等都去胡公庙会众,重阳节前数日抬胡公神像,至德胜岩朝拜赫灵行庙胡公神像。迎胡公队伍称“重阳案”,仪仗执事长达数里,罗汉班、三十六行、大头和尚、走马、高跷等沿途表演。重阳节,后宅岩前曹村与义亭铜山岩都兴庙会,其他有胡公庙的地方还演戏。

今日又逢一年一度的重阳节,10月23日则是二十四节气中的霜降。虽然一个是节日一个是节气,但在义乌都有相似的登高、赏菊等乡风民俗。

比如说,霜降时节也有登高远眺的习俗。在义乌,后宅德胜岩、赤岸大寒尖、大陈鹅峰山等都是登高览胜的好去处。另外,霜降还是观赏菊花和枫叶的最好时节。古有“霜打菊花开”之说,我国很多地方霜降时要举行菊花会,赏菊饮酒。每逢此时,义乌各地也会举办一些类似赏菊、佩茱萸的活动。

关于吃食方面,到了霜降节气民间习俗要吃柿子。因为霜打过的柿子很甜,而且民间说法,吃柿子可以御寒,还有种说法是“霜降这天不吃柿子,冬天嘴唇会裂”。有些地方的老人还认为“霜降吃柿子,冬天不会流鼻涕”。

《诗经·魏风·葛屦》这样唱道:“纠纠葛屦,可以履霜?掺掺女手,可以缝裳?”霜降是秋季到冬季的过渡季节,已到做鞋履霜、缝衣迎冬的时候了。而此时的义乌,依然是秋尽江南草未凋,平添了几分梦幻般的诗情画意。

是时候,领着家人出去走走,登高远望,插一把茱萸;是时候,领着妻儿回家看看,陪老父慈母话话家常……

2020-10-25 九月初九话重阳 11 11 义乌商报 content_51906.html 1 3 饮菊登高佩茱萸 制糕相赠拜胡公 /enpproperty-->