周日，阳光明媚，我们来到青柴滚酒厂参加研学活动。

青柴滚酒的酿造，是一场自然与匠心的完美邂逅。它以优质高粱、糯米，山中天然的优质水为原材料，配以民间几十种中草药，先按黄酒做法将糯米曲发酵至甜酒酿状态，再按一定比例加入高粱酒酿制而成，每一步都彰显着传统酿造的智慧。掀开酒坛的刹那，金黄的酒液泛着琥珀般的光泽。轻嗅，醇厚的酒香中隐约透着草药的清香与糯米发酵后特有的甜香。

青柴滚酒酒风独特，口感微甜、气味醇香、后劲十足。在春日暖阳中散发的独特酒香，仿佛在诉说着一段关于时光与匠心的故事。青柴滚酒的记忆，是青年时在外打拼的回味，是年长时故土思念的甘香。沉甸甸的不仅是酒液，更是一份值得珍藏的文化记忆。

义乌杭州育才学校303班郑羽希 指导老师杨月梅