今天，老师给我们布置了一个很有趣的作业——泡豆芽，观察它的生长过程。

这让我感到很兴奋。我拿来一个小盘子装一些绿豆，把它们浸泡在水里。绿豆圆圆的，穿着绿色的外套。仔细一看，身上还有小白点，摸起来硬邦邦的。这么坚硬的绿豆能长出芽吗？

第二天一早，我迫不及待地去看看绿豆的变化，惊喜发现绿豆变大了。一颗颗绿豆涨得圆鼓鼓的，大部分绿豆胖得撑破了绿衣服，露出了白肚皮。我和妈妈将盘子里的绿豆平铺在沥水篮里，将篮子放在装有水的大锅上，盖上盖子不要见光，期待明天的变化。

第三天，绿豆长出短小的芽，就像小蝌蚪刚长出的小尾巴，有的直，有的弯，有的长，有的短。再仔细一看，比昨天又大了一点。我用小喷壶给它们浇浇水，希望它们快快长大！

第四天，豆芽又变长了一些，它们纷纷脱掉了绿衣裳，挨挨挤挤，你不让，我不让，好像在比赛谁长得更长呢！

来到第五天，我发现沥水篮底部有绿豆芽的根长出来了。这些根是白色的，大约有2厘米长。

到了第六天，豆芽已经完全长高了，好像一片小树林。看着它们，我心里有一丝丝成就感。通过这几天的观察，我感受到了生命的顽强和大自然的神奇。

江东第一小学301班周梓萱 指导老师马小琴