我们台州人的端午节，可不是吃粽子的，是吃“食饼筒”。所谓“食饼筒”，是在一片面皮里面卷着各种各样的菜。

我奶奶要制作“食饼筒”了，她拿出一个盆，里面装着面粉，加入水、油和盐，进行搅拌。搅拌到像米糊一样的时候，把手放进去是黏乎乎的，拿出来的时候手上全都是白白的面糊。如果面糊能从我们的手指缝里渐渐地流下来，这样的面就算是和好了。

接下来，需要准备一个平底锅。先把油抹上去，油不能太多，而且一定要保证涂抹均匀。把平底锅加热，然后把和好的面拿在手里，铺在平底锅上，薄薄的一层，铺满整个锅底。锅底是很烫的，需要快速地把它铺好，等到一面熟了之后再翻过来。两面都烧熟了，就可以出锅吃了。

吃的时候，里面可以包你喜欢吃的菜，如土豆、肉、虾、鸡蛋、海鲜、蔬菜等，然后把它卷起来，就可以吃了。

配上饮料、水果，一家人快快乐乐地吃了一顿端午节大餐。

江东一小103班邵诗祈 指导老师张萍