▢ 全媒体记者 李爽爽

本报讯 日前，由市农业农村局和市妇联主办的“舌尖巧娘”特色美食厨艺培训班，在江东街道五爱社区开班，来自江东街道辖区的60名妇女参加培训。

本次培训为期2天，共学习6道菜品、4道面点。每堂课上，烹饪老师都向学员们耐心细致地讲解做菜的步骤要领、配菜技巧、调料配比，以及炸、炒、焖、蒸等基本技能，边示范边讲解。随后，学员们分组下厨实践，老师从旁指导，及时指出不妥之处，现场学习交流氛围浓厚。截至目前，已有义亭、福田、上溪等镇街的600余名妇女参加了“舌尖巧娘”特色美食培训，妇女自主创业能力得到进一步增强。