农历白露之后，进入中医常说的一年养生要遵循的“秋收”。每年这个时节前后，三溪堂国药馆的创始人朱益清老中医会带着他的儿子朱智彪，准备好上山挖药的行头：特制锄头、圆形竹篓及装药布袋，到赤岸镇义南山区采挖药食同源的滋补品——黄精等。这一传统，他们保持了40多年。

老中医朱益清从少年时代开始，便随祖辈一代，采药足迹遍布磐安、永康、东阳、金华、浦江、衢州一带以及江西等地。随着年岁增长，朱益清活动基本以义南山区为主，他熟悉当地中草药的分布。在一处背阴的岩石边，他发现了一株结着紫黑色小果实的植物。“好大一株黄精，年份起码在10年以上。”朱益清有些兴奋。为了保存中草药的完整品相，采药挖掘须特别小心，花了40多分钟，才将“她”完整挖出来。“现在采药，基本都是采集野生中药材样本，这次我们三溪堂百草园又增加了些老年份的黄精品种。”朱益清高兴地说。

一直以来，朱益清每次上山采药或日常走亲访友，都保留一个习惯：随身带上经过九蒸九制的黄精，休息时和他人品上几块，补充体力。“外形乌黑，口感柔软，味道甘甜。”这是中医二代朱智彪对黄精的最初体验。父亲朱益清也时常和他说，在我国黄精已有2000多年的药用历史，古典药方中，对黄精益寿之功亦有颇多赞誉。《本草纲目》认为“得坤土之精，为补养中宫之胜品”。

如何将众多古医书美誉的药食两用滋补品黄精让更多人认识，让黄精走入寻常百姓家，这是中医二代朱智彪一直在思考的问题，他一直期待新的创新突破。去年4月，一次朱智彪跟朋友聊天的时候，聊起传统月饼话题，平常月饼偏油偏甜，让不少崇尚健康的人士有所顾虑。偶然间，朱智彪突发灵感，那为何不研发一款独有的养生月饼呢？思来想去，他在黄精身上找到答案。

身体力行的朱智彪当即组建团队着手研发，三溪堂创始人朱益清老先生也积极参与其中。讨论再三，大家决定采用浙中传统的婺式月饼方式制作黄精月饼，把黄精这一滋补药材融入其中。“外层用的是熟米粉，里面的馅料分为五仁和芝麻两种，少油少糖，不放任何添加剂，健康为先。经过4个多月、20多次改良试做，浙江老字号——三溪堂经过多方调查与试验，自主研发出一款“将数千年的中医文化与数千年的节日文化相结合”的糕饼——黄精月饼，于去年中秋节正式推出，大受好评。

今年三溪堂的黄精月饼回头客很多，不少人作为浙中特色节礼送到新疆、黑龙江、北京等地，就连平时都有很多人想买。“倡导健康养生，不添加防腐剂，三溪堂的黄精月饼只有20天保质期，加上是纯手工制作包装，现货很少，顾客都要求预订。”这不，今年中秋马上到了，好多回头客都已提前预订。

“我们的黄精月饼用的是浙中地区婺式传统做法，着重健康养生理念，配方口味改良了20余次。后续我们还会考虑多开发相关产品，把健康饮食、药食养生的理念传播给大众。”义乌市三溪堂国药馆董事长朱智彪说。

全媒体记者 吕斌 文/摄