▢ 全媒体记者 龚艳
小龙虾,曾经的平民菜,因食客不断增多价格水涨船高。而今年,小龙虾价格却史无前例直抄底,市民“小龙虾自由”被彻底释放。
作为义乌小龙虾批发主要源头,市场集团下属农批市场每天热销小龙虾3万斤左右,最受欢迎的四五六钱小龙虾,批发价每斤十一二元,双休日价格略有上浮。再小点的就更加实惠,价格每斤不到10元。所以,小龙虾馄饨、小龙虾烧麦都不再是奢望。
市场集团市场开发服务中心旗下的新马路菜市场小龙虾批零皆有。走到菜市场水产区,几乎每个摊铺前都在销售小龙虾,有30多家。
经销商樊友成告诉记者,义乌市场上的小龙虾主要来自湖北、江苏和江西,销售旺季在5月至8月之间,今年价格较去年同期便宜三分之一,但1两左右的大虾产量不多,价格不降反升。他每天能卖出1000多斤小龙虾,节假日销量增加50%以上。
据统计,今年“五一”当天,新马路菜市场就卖出了3吨小龙虾。
源头价降幅明显,成品价自然便宜了不少。某餐饮商家宣传推广时就推出3斤龙虾仅售79元的优惠价。
记者了解到,小龙虾价格大跳水主因还是疫情。湖北潜江是中国小龙虾主要养殖地之一,受疫情影响,湖北当地一些餐馆没正常营业,本地需求量少,导致小龙虾大量往外省出售,再加上今年本是小龙虾产量“大年”,市场上出现供大于求的情况。